Presenta Griselda Martínez el primer recetario de Manzanillo “Encuentro de Mis Raíces”

Manzanillo, México, Comunicado (12/10/2021).- Con un sabor a mar, sal y café, la Dirección de Turismo Municipal, del H. Ayuntamiento de Manzanillo presentó, una antología de recetas tradicionales hechas por las familias manzanillenses. 

El sábado 9 de octubre, en el estacionamiento del Mercado 5 de Mayo, se presentó un libro con más de 30 recetas de nuestro municipio, como parte de un proyecto para promover el turismo a través de la identidad culinaria. 

Con esta compilación gastronómica, la administración de la presidenta Griselda Martínez deja una herencia y un legado culinario hecho por los y las manzanillenses que se dedican a la cocina tradicional. 

En la presentación del libro participó, el chef Fredy Alatriste, director de Turismo y el Dr. David Oceguera, investigador de la Universidad de Chapingo, encargado de hacer el prólogo de este recetario. Al final, se obsequió un libro a cada uno de los participantes.