Precio de la cebolla se dispara 89.8 % en un año; jitomate sube 26.7 %: INEGI

El encarecimiento de estos productos contribuyó al aumento de la canasta alimentaria, cuyo costo creció 5.5 % en las zonas urbanas y 4.9 % en las rurales durante septiembre de 2026, por encima de la inflación general de 3.5 %.

México, Avanzada (13/10/2026).— El precio de la cebolla registró un incremento anual de 89.8 % en septiembre de 2026, mientras que el jitomate se encareció 26.7 %, de acuerdo con el informe de Líneas de Pobreza publicado este martes por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). Ambos productos se encuentran entre los que más contribuyeron al aumento del costo de la canasta alimentaria en México.

El boletín de indicador 624/26, correspondiente a septiembre de 2026, señala que el valor monetario de la canasta alimentaria aumentó 5.5 % anual en el ámbito urbano y 4.9 % en el rural. Estos incrementos superaron la inflación general anual, que se ubicó en 3.5 %, lo que significa que el costo de los alimentos considerados en esta medición creció a un ritmo mayor que el índice general de precios.

En las zonas rurales, la cebolla fue el producto con mayor incidencia en el incremento anual de la canasta alimentaria, al representar 35.7 % de su variación. Le siguieron los alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar, con una incidencia relativa de 26.3 %, y el jitomate, con 16.1 %. Estas cifras corresponden a la contribución de cada rubro al encarecimiento de la canasta y no deben confundirse con los porcentajes de aumento de sus precios.

En el ámbito urbano, los alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar encabezaron los rubros de mayor incidencia, con 32.1 % de la variación anual, seguidos por la cebolla, con 25.2 %, y el jitomate, con 10 %. El INEGI precisó que los alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar registraron un aumento anual de 5.8 % en sus precios.

El organismo también identificó que, durante septiembre, los productos que más contribuyeron al incremento mensual de la canasta alimentaria fueron el jitomate, la cebolla y el limón, tanto en las zonas rurales como en las urbanas. La incidencia de estos tres productos fue mayor en el ámbito urbano.

Como resultado de las variaciones registradas, el costo mensual de la canasta alimentaria por persona alcanzó los 2 mil 590.61 pesos en las zonas urbanas y los mil 940.96 pesos en las rurales. Estos montos constituyen las Líneas de Pobreza Extrema por Ingresos, utilizadas como referencia para determinar si los ingresos de una persona son suficientes para adquirir los alimentos incluidos en la canasta correspondiente.

El incremento anual del costo de la alimentación también fue superior al observado en septiembre de 2025. En aquel mes, la variación anual de la canasta alimentaria había sido de 4.7 % en las zonas urbanas y de 3.6 % en las rurales. Para septiembre de 2026, las tasas aumentaron 0.8 y 1.3 puntos porcentuales, respectivamente.

El informe también establece que las Líneas de Pobreza por Ingresos, que consideran tanto los alimentos como otros bienes y servicios necesarios, alcanzaron los 4 mil 951.66 pesos mensuales por persona en las zonas urbanas y los 3 mil 553.70 pesos en las rurales. En ambos casos, el valor de estas canastas registró un incremento anual de 4.4 %, superior a la inflación general de 3.5 %.

Los resultados muestran que el encarecimiento de productos como la cebolla y el jitomate tuvo una contribución importante al aumento del costo de la alimentación durante el último año, en un contexto en el que las canastas utilizadas para medir la pobreza por ingresos registraron incrementos superiores a la inflación general.

El INEGI explicó que las Líneas de Pobreza se actualizan mensualmente con base en el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) y constituyen una referencia monetaria para la medición de la pobreza multidimensional en México.

Las cifras corresponden al comportamiento nacional de los precios y a las canastas alimentarias de los ámbitos rural y urbano, por lo que no representan mediciones específicas del estado de Colima.