Tras ocho restaurantes incendiados, Canirac urge frenar escalada de violencia en Colima 

Colima, México, Avanzada (08/12/2025).- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) emitió un enérgico llamado a las autoridades de los tres niveles de gobierno tras la reciente escalada de violencia que ha golpeado a la industria gastronómica en Colima, donde más de ocho establecimientos han sido blanco de incendios, robos y diversos actos que ponen en riesgo la integridad de negocios y trabajadores.

El organismo advirtió que estos hechos afectan directamente miles de empleos y fracturan la cadena de valor del sector, integrada por productores, proveedores, distribuidoras y servicios turísticos, lo que genera un impacto inmediato en la derrama económica del estado.

CANIRAC señaló que la inseguridad ya no sólo alcanza a restaurantes, sino también a misceláneas, tiendas y comercios en general. Recordó que, según los Censos Económicos 2024 del INEGI, en Colima operan más de 44 mil establecimientos en todos los sectores, lo que evidencia que la violencia tiene efectos transversales en toda la economía estatal.

El incremento de agresiones inhibe la llegada de visitantes, afecta la actividad turística y coloca a cientos de negocios en una condición de vulnerabilidad que “no puede ni debe normalizarse”, advirtió el organismo nacional.

Ante este panorama, CANIRAC manifestó su respaldo absoluto a las y los empresarios restauranteros de la entidad y urgió a las autoridades a atender de inmediato la situación, reforzar la seguridad en las zonas afectadas y proteger la operación de los negocios formales. Propuso además establecer una mesa de trabajo permanente para evaluar avances y articular acciones de prevención.

La Cámara reiteró su disposición para colaborar institucionalmente y expresó confianza en que se adoptarán medidas oportunas que garanticen la seguridad, la estabilidad económica y el bienestar de las familias colimenses.