Saladitas Gamesa: contiene aditivos cancerígenos y altos niveles de sodio y calorías

Colima, México, Avanzada (23/05/2025).- La organización El Poder del Consumidor advirtió que las galletas saladas Saladitas Gamesa, ampliamente consumidas en México, contienen ingredientes que representan un riesgo a la salud, entre ellos el aditivo TBHQ, identificado como cancerígeno en estudios con animales, además de registrar un alto contenido de calorías y sodio.

De acuerdo con su análisis, este producto aporta 409 calorías por cada 100 gramos, superando el límite de 275 calorías establecido en la NOM-051 para evitar el sello de “Exceso de calorías”. Un paquete individual de seis galletas chicas (12 gramos) contiene 49 calorías, compuestas en su mayoría por harina refinada (70%), grasa (22%) y azúcar añadida (2.5%).

Asimismo, Saladitas Gamesa excede de forma preocupante el umbral de sodio recomendado: 1,529 miligramos por cada 100 gramos de producto, lo que equivale a 3.8 mg de sodio por caloría, superando en casi cuatro veces lo permitido. Cada porción de seis galletas contiene 184 mg de sodio, lo que representa el 9.2% del consumo diario recomendado para adultos y el 12.6% para niñas y niños, según la OMS.

Entre sus ingredientes, destaca la presencia de jarabe de maíz de alta fructosa, un endulzante asociado a enfermedades metabólicas, y TBHQ (terc-butilhidroquinona), un conservador sintético que, aunque autorizado en pequeñas dosis, ha mostrado en estudios efectos adversos como daños hepáticos, alteraciones reproductivas, mutaciones celulares y aumento de tumores en modelos animales.

Pese a que se comercializa como una botana ligera ideal para acompañar ensaladas o mariscos, El Poder del Consumidor sostiene que se trata de un producto ultraprocesado compuesto casi exclusivamente por harina, grasa, sal y aditivos dañinos. Recomiendan evitar su consumo, sobre todo en niñas y niños, por su bajo valor nutricional y los riesgos que representa para la salud.