Golpea al bolsillo alza del jitomate y la tortilla en Colima

Colima, México, Avanzada (11/05/2026).- En Colima, al igual que en el resto del país, las familias resienten el incremento en el precio de alimentos básicos, particularmente el jitomate, cuyo costo por kilo se comercializa actualmente entre los 40 y 50 pesos en promedio, prácticamente el doble de lo que costaba a principios de año.

Aunque en algunos establecimientos de la entidad aún puede encontrarse hasta en 35 pesos, especialmente en bodegas de verduras ubicadas en las inmediaciones del mercado Constitución, el precio promedio oscila entre los 40 y 50 pesos. En supermercados y tiendas de conveniencia, incluso, el kilo alcanza hasta los 80 pesos y, cuando existen promociones, baja apenas a los 60 pesos.

Integrantes del grupo de productores Sistema Producto Tomate reconocieron que existe un desabasto generalizado en México y advirtieron que el precio del jitomate se mantendrá por encima de sus niveles habituales durante prácticamente todo el verano.

La escasez, explicaron, responde a una combinación de factores productivos, financieros y comerciales que redujeron de manera importante la disponibilidad del producto en el mercado nacional.

Manuel Antonio Cázares Castro, presidente del grupo, señaló que la incertidumbre provocada por las amenazas arancelarias del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, desincentivó la siembra de jitomate desde 2025, refirió el periódico nacional.

“Con lo que pasó el año pasado, la gente dejó de sembrar. Decían: ‘yo siembro 10 hectáreas, ahora voy a sembrar solo dos’”, explicó el representante del sector al referirse a los aranceles impuestos al jitomate mexicano.

A este panorama se suma el incremento en el precio de la tortilla. Desde el pasado primero de mayo, la Asociación Estatal de Tortilleros de Colima confirmó un aumento de entre 2 y 3 pesos por kilo. Con este ajuste, el precio promedio de la tortilla en tortillerías se ubica entre los 30 y 31 pesos por kilo.