M\u00e9xico, Avanzada (20\/07\/2025).- Representantes de organizaciones de la sociedad civil de Brasil, Colombia, Ecuador y M\u00e9xico denunciaron la creciente influencia de las corporaciones de la industria alimentaria en las pol\u00edticas p\u00fablicas de salud y nutrici\u00f3n en Am\u00e9rica Latina, durante el foro \u201cInterferencia de la industria alimentaria en las pol\u00edticas p\u00fablicas de Am\u00e9rica Latina: Desentra\u00f1ando la influencia corporativa en las pol\u00edticas alimentarias\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Durante el encuentro, se documentaron m\u00faltiples estrategias utilizadas por las empresas de productos ultraprocesados y bebidas azucaradas para frenar regulaciones y mantener sus intereses econ\u00f3micos, a pesar de los impactos negativos que sus productos generan en la salud p\u00fablica y el medio ambiente. Las acciones incluyen cabildeo, financiamiento pol\u00edtico y cient\u00edfico, presi\u00f3n medi\u00e1tica, intimidaci\u00f3n a activistas, amparos judiciales, e incluso creaci\u00f3n de grupos fachada.<\/p>\n\n\n\n
Ana Mar\u00eda Maya, del Instituto Brasile\u00f1o de Defensa del Consumidor (IDEC), explic\u00f3 que en Brasil, aunque se han aprobado leyes a favor de una alimentaci\u00f3n saludable, la industria ha intensificado su presi\u00f3n en congresos estatales y municipales para obstaculizar su implementaci\u00f3n: \u201cExiste un monitoreo estricto en el Congreso Nacional de Brasil donde el lobbying es intenso, con entrega de materiales y presi\u00f3n directa sobre los legisladores\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Desde Colombia, Alejandra Ni\u00f1o, de FIAN, alert\u00f3 sobre una \u201ccaptura corporativa\u201d del sistema alimentario, donde grandes actores econ\u00f3micos y pol\u00edticos moldean tanto la legislaci\u00f3n como las percepciones culturales sobre lo que es aceptable o saludable comer: \u201cNo se limita a los niveles altos del Estado. Esta captura se expresa en lo cotidiano, en lo que se legisla, y en lo que se calla\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n
Julio Villalba, del Observatorio de Salud, Nutrici\u00f3n y Seguridad Alimentaria de Ecuador, denunci\u00f3 que las empresas recurren a la filantrop\u00eda simulada para limpiar su imagen p\u00fablica y evadir impuestos, mientras acumulan poder econ\u00f3mico y pol\u00edtico que desequilibra el rol del Estado.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Christian Torres, de El Poder del Consumidor en M\u00e9xico, revel\u00f3 que las corporaciones de alimentos ultraprocesados han ejercido presi\u00f3n judicial y medi\u00e1tica, y hasta espionaje, para intimidar a las organizaciones sociales que denuncian los da\u00f1os de estos productos. \u201cHan usado sistem\u00e1ticamente estrategias de desprestigio y amenazas legales para frenar avances en salud p\u00fablica\u201d, sostuvo.<\/p>\n\n\n\n
Ante este panorama, las organizaciones participantes hicieron un llamado urgente a los gobiernos de la regi\u00f3n para frenar la interferencia empresarial en las decisiones p\u00fablicas y priorizar el derecho a la salud y la alimentaci\u00f3n adecuada por encima de los intereses privados.<\/p>\n\n\n\n
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