{"id":31665,"date":"2022-04-04T12:37:54","date_gmt":"2022-04-04T17:37:54","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioavanzada.com.mx\/?p=31665"},"modified":"2022-04-04T12:38:02","modified_gmt":"2022-04-04T17:38:02","slug":"estudian-administracion-de-minerales-en-ganado-holstein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioavanzada.com.mx\/?p=31665","title":{"rendered":"Estudian administraci\u00f3n de minerales en ganado Holstein<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n

Colima, M\u00e9xico, Comunicado (04\/04\/2022).- Alumnos y maestros de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la Universidad de Colima participan en el proyecto interinstitucional \u201cAdministraci\u00f3n intramuscular de minerales traza sobre la funci\u00f3n hep\u00e1tica y la ganancia de peso en terneros y terneras Holstein\u201d, para estudiar c\u00f3mo los minerales se incorporan a las c\u00e9lulas seg\u00fan sea necesario y c\u00f3mo el resto se filtra a trav\u00e9s del h\u00edgado para unirse a las prote\u00ednas de almacenamiento, para su uso a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed lo inform\u00f3 el responsable del proyecto en el plantel, Arturo C\u00e9sar Garc\u00eda Casillas, quien dijo en entrevista que este proyecto se realiza en colaboraci\u00f3n con la Universidad Aut\u00f3noma Metropolitana a trav\u00e9s de la Red de Avances en la Investigaci\u00f3n Agropecuaria en M\u00e9xico, de la cual tambi\u00e9n forma parte la Universidad Aut\u00f3noma de Campeche.<\/p>\n\n\n\n

En la actualidad, continu\u00f3, \u201cel forraje es la principal fuente de minerales traza; sin embargo, a menudo no proporciona cantidades adecuadas de nutrientes, por lo cual se necesita suplementar minerales a trav\u00e9s de sales inorg\u00e1nicas o bloques de sal fortificada. Pero el apetito de un ternero por un mineral no se relaciona con su requerimiento, sino m\u00e1s bien con su gusto por la sal, por ello, el consumo de minerales traza puede variar entre animales\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Garc\u00eda Casillas describi\u00f3 que \u201cminerales como el zinc, cobre, selenio y manganeso, cuando se administran v\u00eda intramuscular, entregan una cantidad de minerales traza\/animal que disminuye la variaci\u00f3n asociada por ingesta voluntaria y evita el paso por el tracto gastrointestinal, as\u00ed como a los antagonistas minerales\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En este caso, el acad\u00e9mico describi\u00f3 que el zinc participa en la replicaci\u00f3n del ADN, la transcripci\u00f3n del ARN y la proliferaci\u00f3n celular; por su parte, el cobre interviene en la respiraci\u00f3n celular, el crecimiento \u00f3seo, la funci\u00f3n card\u00edaca, el desarrollo del tejido conectivo y la mielinizaci\u00f3n de la m\u00e9dula espinal.<\/p>\n\n\n\n

El selenio, continu\u00f3, \u201cse involucra en la defensa antioxidante, la inmunidad y el metabolismo de las hormonas tiroideas; el manganeso, por su parte, funciona como co-factor de varias enzimas esenciales en la desintoxicaci\u00f3n de radicales libres\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Garc\u00eda Casillas dijo que esta investigaci\u00f3n mide el colesterol total, bilirrubina total, triacilgliceroles, alb\u00famina, globulina, prote\u00edna-total, alanina aminotransferasa, fosfatasa alcalina, aspartato aminotransferasa, creatina quinasa, \u03b3-glutamil transpeptidasa y lactato deshidrogenasa en el suero de terneros y terneras Holstein.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, el acad\u00e9mico dio a conocer que este proyecto se realiza en el Complejo Agropecuario Industrial de Tizayuca Hidalgo, la cuenca lechera m\u00e1s importante de la regi\u00f3n agroecol\u00f3gica-ganadera templada de M\u00e9xico, y en su primera etapa participan dos estudiantes de posgrado y dos de la licenciatura de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UdeC.<\/p>\n

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