Colima, M\u00e9xico, Comunicado (25\/04\/2020).- \u201cLa alimentaci\u00f3n siempre debe ser una prioridad a cuidar para tener una buena salud. Sin embargo, situaciones como llevar m\u00e1s de un mes en aislamiento pueden aumentar el estr\u00e9s, la ansiedad y la tensi\u00f3n y hacer que la gente empiece a comer un poco m\u00e1s de lo que el cuerpo necesita\u201d, coment\u00f3 en entrevista la nutri\u00f3loga Jessyca Ernestina Zamora Robles, del Departamento de Nutrici\u00f3n del Centro de Desarrollo de la Familia Universitaria (CEDEFU) de la Universidad de Colima.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, en estos d\u00edas de aislamiento, dijo, \u201cnuestra actividad f\u00edsica se ha tenido que reducir en comparaci\u00f3n con lo que podr\u00edamos haber realizado en un gimnasio, en clases de crossFit<\/em>, zumba y otras actividades f\u00edsicas en nuestras vida normal; pasamos m\u00e1s tiempo sentados frente al celular, la televisi\u00f3n, los videojuegos o acostados leyendo y descansando; no estamos en movimiento y \u00e9se es nuestro principal problema, pero si nos apegamos a una dieta correcta podremos mantenernos saludable con nuestros peso habitual durante la cuarentena\u201d.<\/p>\n\n\n\n Una dieta correcta, aclar\u00f3, \u201cdebe incluir todos los grupos de alimentos y ser adecuada a nuestra edad y g\u00e9nero, para asegurarnos que estamos obteniendo todos los nutrientes\u201d.<\/p>\n\n\n\n Ernestina Zamora agreg\u00f3 que nuestra alimentaci\u00f3n, especialmente en estos d\u00edas, debe ser variada, d\u00e1ndole preferencia a los alimentos locales, de temporada, \u201cadecuada a nuestros grupos y preferencias, de acuerdo con nuestra econom\u00eda y sobre todo inocua; esto es, que lo que estemos consumiendo no vaya a da\u00f1ar nuestras salud\u201d.<\/p>\n\n\n\n Recomend\u00f3 que, especialmente en estos d\u00edas de COVID-19, \u201cdebemos tener total cuidado con nuestra higiene, lavarnos bien las manos cuando vamos a preparar nuestros alimentos y obviamente desinfectar bien todas los vegetales, frutas y productos que vamos a consumir, porque \u00e9stos son manipulados por varias manos en el mercado, supermercado, en el tianguis o las tiendas\u201d.<\/p>\n\n\n\n Otro aspecto importante a considerar, dijo, es una buena hidrataci\u00f3n, \u201cporque tal vez ahora que estamos en casa se nos olvida estar tomando agua, y lo hacemos s\u00f3lo cuando ya sentimos sed, pero es importante estar hidrat\u00e1ndonos constantemente y consumir dos litros de agua al d\u00eda, ya sea natural, en t\u00e9 o aguas frescas sin az\u00facar\u201d.<\/p>\n\n\n\n Recomend\u00f3 evitar los alimentos procesados o embutidos y consumir alimentos frescos; \u201clo preferente es consumir frutas, verduras, prote\u00ednas, carbohidratos y grasas buenas en cantidades moderadas, para darle a nuestros cuerpos los nutrientes que necesita. Consumir carne magra, el pollo sin piel y las carnes rojas con los menos gorditos que tenga. Adem\u00e1s, hay que consumir de dos a tres veces por semana pescado\u201d.<\/p>\n\n\n\n La nutri\u00f3loga destac\u00f3 que es importante establecer horarios de comida, tener h\u00e1bitos de desayuno, comida, cena y colaciones, \u201cesto ayudar\u00e1 a no estar comiendo de m\u00e1s y no comer golosinas o comida chatarra, porque a veces confundimos el hambre con la ansiedad y a cada rato vamos al refrigerador a ver qu\u00e9 comemos. Las colaciones podr\u00edan ser gelatinas, j\u00edcama, pepino u otras verduras, que ayudan a disminuir la ansiedad y a no comer de m\u00e1s\u201d.<\/p>\n\n\n\n Aconsej\u00f3 disminuir las comidas con demasiadas calor\u00edas; \u201che visto en redes sociales que la gente se pone a preparar postres con muchas calor\u00edas. S\u00ed podemos consumirlos, pero ocasionalmente. No hay ning\u00fan alimento bueno o malo, toda depende de la cantidad y frecuencia con que lo consumamos\u201d.<\/p>\n\n\n\n Propuso a los pap\u00e1s que, cuando sus hijos e hijas se aburran y quieran consumir cualquier cosa, se pongan creativos y les preparen verduras con formas de animales y les den jugos naturales hechos en casa, en la medida que esto sea posible.<\/p>\n\n\n\n Finalmente, asegur\u00f3 que \u201cno hay comprobado ning\u00fan alimento que pueda prevenir el COVID-19, pero las frutas y verduras nos pueden ayudar a fortalecer o reforzar nuestro sistema inmunol\u00f3gico\u201d.<\/p>\n