{"id":108076,"date":"2025-12-06T20:00:28","date_gmt":"2025-12-07T02:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioavanzada.com.mx\/?p=108076"},"modified":"2025-12-06T20:00:31","modified_gmt":"2025-12-07T02:00:31","slug":"presentan-en-la-fil-2025-ni-el-pan-ni-el-amor-de-la-poeta-guillermina-cuevas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioavanzada.com.mx\/?p=108076","title":{"rendered":"Presentan en la FIL 2025 Ni el pan ni el amor, de la poeta Guillermina Cuevas"},"content":{"rendered":"\n

La escritora colimense dialog\u00f3 con Miguel Le\u00f3n Govea sobre gastronom\u00eda, memoria y literatura.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Colima, M\u00e9xico, Comunicado (06\/12\/2025).- Bajo el lema \u201cQue nunca nos falte el pan, el amor y los buenos libros sobre la mesa\u201d, la escritora colimense Guillermina Cuevas Pe\u00f1a present\u00f3 esta semana su libro Ni el pan ni el amor<\/em> en la Feria Internacional del Libro de Guadalajara (FIL) 2025, dentro del programa y el espacio de la Red de Editoriales Universitarias y Acad\u00e9micas de M\u00e9xico (Altexto).<\/p>\n\n\n\n

La presentaci\u00f3n del libro consisti\u00f3 en un di\u00e1logo entre el poeta y editor universitario Miguel Le\u00f3n Govea, quien trabaj\u00f3 directamente en la edici\u00f3n de la obra para la Universidad de Colima y la propia autora, Guillermina Cuevas.<\/p>\n\n\n\n

Desde el inicio del di\u00e1logo, Le\u00f3n Govea destac\u00f3 que el libro \u201cexplora la relaci\u00f3n entre la literatura y la gastronom\u00eda y, a partir de ah\u00ed, el universo se abre y se expande\u201d. Cuevas coincidi\u00f3: para ella, los alimentos son una forma de narraci\u00f3n y de existencia. Explic\u00f3 que el proyecto surgi\u00f3 al observar que \u201ccada libro que le\u00eda ten\u00eda un personaje comiendo, hablando de comida o cocinando\u201d. Ese gesto lector, dijo, deriv\u00f3 en un archivo \u00edntimo de textos, escenas y sabores que dieron vida a este volumen h\u00edbrido.<\/p>\n\n\n\n

Editado por la Direcci\u00f3n General de Publicaciones de la UdeC, Ni el pan ni el amor<\/em> mezcla cr\u00f3nica, ensayo, diario personal y recetario, y se abre con una reflexi\u00f3n sobre la memoria gastron\u00f3mica: \u201cDesde los textos m\u00e1s antiguos, el registro de los alimentos, los guisos, los banquetes\u2026 son una prueba de la diversidad, del antagonismo de la existencia misma\u201d, anota la autora en este libro.<\/p>\n\n\n\n

Cuevas explic\u00f3 en la presentaci\u00f3n que escribir sobre comida la obliga a profundizar en ese v\u00ednculo entre vida y cocina: \u201ccocino mucho para escribir un poco\u201d, dijo, celebrando la cocina como un espacio de creaci\u00f3n, imaginaci\u00f3n y afecto.<\/p>\n\n\n\n

El libro propone un viaje literario-gastron\u00f3mico que atraviesa la costa de Colima -con sus ceviches, mangos y mariscadas memorables-, contin\u00faa por la ciudad de Cali, Colombia, y llega hasta las calles de La Habana Vieja y el mercado de Mixcoac, lugares que la autora reconstruye desde la memoria y desde el asombro. Durante el di\u00e1logo, Cuevas record\u00f3 su paso por Cali como uno de los momentos m\u00e1s intensos del libro y de su vida.<\/p>\n\n\n\n

En la presentaci\u00f3n, Le\u00f3n Govea comparti\u00f3 c\u00f3mo la lectura del libro lo llev\u00f3 a \u201creimaginar\u201d la gastronom\u00eda cotidiana de Colima: el queso fresco de Comala, los camarones al mojo de ajo de Manzanillo o las cocinas tradicionales de Suchitl\u00e1n. Para \u00e9l, el libro ense\u00f1a a mirar lo cotidiano como si fuese la primera vez.<\/p>\n\n\n\n

La obra est\u00e1 construida a partir de lecturas, viajes y experiencias culinarias que se entrelazan con pasajes literarios de M\u00f3nica Lav\u00edn, Sara Sefchovich, Agust\u00edn Y\u00e1\u00f1ez, Mark Twain, Garc\u00eda M\u00e1rquez, Celorio, entre otros. Cuevas explic\u00f3 que muchas de estas obras \u201cvolv\u00ed a ellas porque recordaba al personaje que estaba comiendo\u201d; la literatura, dijo, le sal\u00eda al paso cada vez que aparec\u00eda la comida como gesto, met\u00e1fora o memoria.<\/p>\n\n\n\n

Otro de los momentos centrales de la charla fue la reflexi\u00f3n sobre la cocina como salvaci\u00f3n. Le\u00f3n Govea retom\u00f3 una idea del libro: \u201cCocinar puede ser un acto sublime, una exageraci\u00f3n, pero tambi\u00e9n un acto de salvaci\u00f3n\u201d, para preguntarle por su sentido. Cuevas respondi\u00f3 que cocinar la obliga a pensar en el presente, en los ingredientes, en la alquimia de transformarlos: \u201cpor m\u00e1s triste que est\u00e9s, las texturas, los aromas te regresan a la vida\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Record\u00f3, incluso, la frase de Gonzalo Celorio que suele repetirse como mantra: \u201cme propuse comer todos los d\u00edas sentado en la mesa, con servilleta\u201d. Esa disciplina, dijo, \u201cme rescata cuando no tengo entusiasmo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Entre el bullicio de los pasillos y el entusiasmo del p\u00fablico lector, la presentaci\u00f3n de Ni el pan ni el amor<\/em> dej\u00f3 claro que, para Guillermina Cuevas, cocinar, leer y escribir comparten una misma ra\u00edz: la b\u00fasqueda de sentido en lo cotidiano, en aquello que alimenta el cuerpo, la memoria y la imaginaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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